Curry de dinde aux épinards

Ingrédients:

- 600g de filet de dinde

- 1 gros oignon

- 1c à s de curry (ou plus selon le goût)

- 500g d'épinards surgelés

- 35cl de bouillon de poule

- 5cl de crème liquide

- huile

- sel

Préparation :

Faire décongeler les épinards aux micro-ondes pendants quelques minutes.

Dans une cocotte, mettre à suer dans un peu d'huile, l'oignon haché, puis ajouter la viande que vous aurez coupée en gros morceaux et faire saisir.

Ajoutez le curry, les épinards, le bouillon de poule et du sel.

Faire mijoter une dizaine de minutes, ajouter la crème, puis rectifier l'assaisonnement. Servir avec du riz.

Comments

[Blomma]

J'aime beaucoup les curry de tout genre, et je remplacerai volontiers la dinde par du poulet.

[Mandyline]

Mumm bien appétissant !!

[Sylvie rOndslesmacarOns]

pourquoi pas !

[Minoux]

hum une savoureuse association !
Bonne soirée
Minoux

[Lexibule]

Quelle délicieuse idée!! Très appétissant;) Bon mardi!!xxx