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12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 07:39

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  Personnellement j'adore le sucré salé et ces petites pizzas avec de l'ananas sont vraiment délicieuse.De plus c'est une manière très rapide de faire des pizzas individuelles.

Ingrédients :

 

- de la pâte à pizza

- sauce tomate

- olives aux anchois

- de l'ananas au sirop

- du fromage râpé

 

Préparation :

 

Etaler la pâte à pizza, mettre une couche de sauce tomate, répartir des olives et de l'ananas coupé en morceaux; puis mettre du fromage râpé.

 

Rouler la pizza, puis la découper en tranches de 2 cm d'épaisseur et déposer du fromage râpé sur chaque tranche. Mettre les tranches sur la plaque du four et les laisser lever 1/2 heure.

 

Cuire au four à 180° une vingtaine de minutes.

 

Ci-dessous voici la pizza en train d'être roulée.

 

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  Et là avant de passer au four :

 

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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 04:52

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Amusante cette recette, on prend de la pâte à pizza,   on prélève des petites boules que l'on fourre de tomates séchées et de fromage, on referme bien, puis on les jette dans la friture jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les égouttez sur du papier absorbant et les servir avec une sauce tomate.

 

Pour la pâte il faut :

 

- 750g de farine

- 3 sachets de levure de boulanger sèche ultra rapide

- 3 c à soupe d'huile d'olive

- 40cl d'eau tiède

- 1/2 c à café de sel

 

Mélangez la farine avec la levure, ajoutez le sel et l'huile puis l'eau. Bien mélangez et laissez lever 1 heure.

 

Avec cette quantité on fait une trentaine de pizettes, donc il faudra autant d'olives, de cubes de fromages  (raclette emmenthal, mozzarella ou autre, moi c'était de la raclette) et de morceaux de tomates confites.

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11 juin 2011 6 11 /06 /juin /2011 05:14

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Cette pizza aux aubergines, courgettes et poivrons se déguste sans remords.

 

DSCN6551

Mettre la pâte à pizza dans le plat de cuisson et

y étaler un peu de sauce tomate.

 

Disposer une couche d'aubergine coupées en

tranches fines et cuite au micro-onde puis

prenez des courgettes crues et avec un

économe faites des bandes que vous

disposerez sur les aubergines.

 

Répartissez les poivrons grillés (voir recette) un

peu de fromage râpé et au four à 210° pour 10

à 15 mn .

Elle était délicieuse et vraiment pas très calorique.

 DSCN6560
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27 février 2011 7 27 /02 /février /2011 05:56

 

  DSCN8771.JPG

 

Voici la pizza pudding, je l'ai appelé comme ça car elle fait plus penser à un pudding qu'à une vrai pizza. J'ai fait la recette la plus basique mais c'est comme pour une pizza, on y met ce que l'on veut dedans, il n'y a aucune limite à l'imagination. A vous de la décliner selon vos envies!

 

 

 DSCN7433 Dans un plat mettre une couche de pain de mie.
Humidifiez légèrement le pain de mie avec du lait puis mettre de la sauce tomate.  DSCN7434.JPG
 DSCN7435.JPG Mettre une couche de fromage râpé et recommencez une couche de pain de mie humecté avec du lait, de la sauce tomate et du fromage.
Terminez par une couche de pain de mie. Battre 2 oeufs avec 30 cl de lait. Salez et poivrez, ajoutez une poignée de fromage râpé. Versez sur la dernière couche de pain de mie, mettre un peu de sauce tomate et cuire au four à 180° une trentaine de minute.  DSCN7436.JPG
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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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