Oeufs au plat au four

Voici une préparation d’œufs que j'ai vu sur le net.

Ingrédients:

- 4 œufs

- 2 tranches fines de bacon

- 1/2 échalote

- parmesan

- sel et poivre

Préparation:

Cuire le bacon entre 2 feuilles d’essuie tout au micro ondes quelques mn.

Séparer les blancs des jaunes en faisant attention de ne pas percer les jaunes.

Ciseler l'échalote très finement.

Préchauffer le four à 230°.

Monter les blancs en neige.

Ajouter au blancs en neige l'échalote, le bacon que vous aurez haché et du parmesan râpé.

Saler et poivrer.

Sur une plaque de four poser du papier sulfurisé déposer 4 tas de blancs en neige, faire un creux.

Cuire 3 mn au four.

Sortir la plaque, poser dans les creux les jaunes et remettre au four 3 mn.

Servir aussitôt.

Comments

[lily]

simple et original !!!!!!

[fimère]

pas mal comme idée à noter
bonne soirée

[EmilieRD]

Une super idée à tester!

[ManueB]

c'est original !!!!

manue :)

[Juste]

en voila une idée intéressante....à tester
bizzz