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8 juillet 2011 5 08 /07 /juillet /2011 05:42

  DSCN9820a.JPG

 

A l'unanimité cette recette a été approuvée.

 

Ingrédients :

 

- 6 belles tomates

- 150g de farine

- 150g de beurre

- 150g de parmesan râpé

 

Préparation :

 

Laver les tomates et les partager par la moitié. Chauffer une poêle avec de l'huile y mettre les tomates, les assaisonner de sel, de poivre et les cuire en les retournant de temps en temps. Les mettre dans un plat allant au four.

 

Préparer les ingrédients du crumble en mélangeant la farine, le beurre et le parmesan en les frottant entre les mains pour obtenir une préparation granuleuse.

 

Etaler du papier sulfurisé sur la plaque du four et y étaler le crumble puis le mettre à cuire au four à 180° pour 10 mn mais surveillez bien la cuisson, il peut très vite brûler.

 

Une fois le crumble cuit le déposer sur les tomates et remettre à chauffer 5 mn au four.

 

L'intérêt de cuire le crumble à part c'est qu'ainsi il ne sera pas détrempé par l'humidité de la tomate et sera donc très croustillant.

 

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Published by Mimine Cuisine - dans Légumes
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commentaires

cecile en balade 18/07/2011 19:28


excellente idée !!
bises


mariellen 13/07/2011 15:03


un délice ces petites tomates ... bisous, mariellen


Mandyline 10/07/2011 15:33


Miammmm ça à l'air trop trop trop bon !!!!


doudoute 09/07/2011 23:30


délicieuses ces tomates je prends la recette


Brigitte 09/07/2011 18:57


Un régal ce crumble! merci;)


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