7 novembre 2011
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Ingrédients pour une quinzaine de chaussons :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée étalés
- 400g d'épinards en branches cuits
- 2 c à soupe de crème épaisse
- 1 pavé de saumon épais
- sel et poivre
Préparation :
Appuyer sur les épinards pour ôter le jus, ajouter la crème, le sel et le poivre.
Découper le pavé de saumon en gros dés épais. Avec un bol former les cercles, disposer la préparation aux épinards, et le saumon, saler le saumon et refermer les chaussons en soudant les bords, à l'aide d'une fourchette.
Mettre sur la plaque de cuisson et cuire au four à 200° pendant 15 à 20 min.