Riz à la cocotte min

  Voici le riz cuit dans la cocotte minute, je trouve que c'est une super idée, j'avais relevé la recette lors d'une émission de télévision.

Le riz sort super bien cuit et de plus c'est tellement rapide!

   

Ingrédients :

- 320g de riz

- le jus d'1 citron et demi

- 85cl de bouillon chaud

- 10cl de vin blanc

- 1 oignon haché menu

- huile d'olive

- curcuma

Préparation :

Dans la cocotte minute, faites revenir l'oignon avec de l'huile d'olive, ajoutez le riz et le curcuma (comme vous aimez), puis versez le bouillon et le jus de citron et le vin blanc.

Fermez la cocotte et à partir de la rotation de la soupape comptez 6 min de cuisson. J'ai servi ce riz avec des escalopes panées.

Comments

[Alberie26]

superbe ce riz !! ça donne faim :) bisous

[amandine]

super un risotto facile et rapide !

[Pauline]

Je n'y aurais jamais pensé!

[Rahel]

Tiens, tiens !!! je n`aurais jamais pense a faire du riz a la cocote !!! Merci beaucoup Mimine de cette astuce, bizzz

[tattoo]

un riz haut en couleur et en saveur