Pesto accompagné de thon grillé

A essayer, l'association du pesto et du thon est délicieuse.

Mon pesto je le fais sans ail, mais si vous voulez en mettre 1 gousse fera l'affaire.

Je râpe 100g de parmesan, j'y ajoute un bouquet de basilic dont je cisèle les feuilles et je mets le tout dans le mixer en ajoutant une grosse poignée de pignons de pin.

Je commence à mixer et au fur et à mesure j'ajoute de l'huile d'olive jusqu'à obtenir la consistance désirée. Je ne sale pas avec le fromage j'estime que ce n'est pas utile.

Faire griller votre thon sur le grill légèrement huilé. Surtout ne pas le cuire trop longtemps ce serai dommage, il deviendrait sec. Je le fais cuire comme pour un steak c'est à dire bleu.

Comments

[Mandyline]

Mummmm j'en ai l'eau à la bouche !

[la perpignanaise]

c'est un délice !

[loulou]

c'est simple mas ça donne envie

[fatia]

ça doit etre bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

[fanfan]

belle assiette bien parfumé!!!