Gâteau caramélisé aux poires et au chocolat

Ingrédients :

Pour le gâteau :

- 6 ou 7 poires (selon la grosseur)

- 150g de beurre fondu

- 3 oeufs

- 120g de farine

- 120g de sucre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 150g de chocolat au lait de cuisson haché

Pour le caramel :

- 100 à 150g de sucre

- quelques gouttes de vinaigre

- un peu d'eau (12 c à soupe environ)

Préparation :

Préparer le caramel en mettant sur le gaz le sucre, le vinaigre et l'eau pour humidifier le sucre. Lorsqu'il est blond le répartir dans le moule.

Peler, puis couper les poires en quartiers et les mettre dans le moule, bien serrées.

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, verser sur les poires et mettre à cuire à 180° pour une vingtaine de minutes.

Démouler encore chaud.

Comments

[nanou]

il m'a l'air à tomber ton gâteau!

[Chilubru]

ah ca chez nous ce ne ferait pas long feu ...

[Chrystel]

C'est purement et grandement appétissant Mimine. Quel délice pour les yeux !
Chrys

[fanfan]

miam miam ^^

[OMVM - recettespreferees]

Trop bon ça !