Galettes de pommes de terre râpées cuites au four

Ingrédients :

- 1kg 500 de pomme de terre

- 75g de beurre fondu

- sel et poivre.

Préparation :

Pelez les pommes de terre, les lavez, puis les râpez à la grosse râpe. Mettre les pommes de terre dans un torchon propre et extraire le liquide des pommes de terre en serrant bien. Verser les pommes de terre dans un saladier avec le sel, le poivre et le beurre fondu et mélanger bien.

Sur une plaque de four, disposer du papier sulfurisé, former les galettes de pommes de terre sur 1,5 cm d'épaisseur, tassez bien et mettre à cuire au four à 200° pendant 45 min.

Retournez les a mi-cuisson.

Je préparer mes galettes avec un emporte pièce et je tasse bien avec le poussoir. Si vous trouvez vos galettes pas assez dorées, vous pouvez les terminer dans une poêle anti adhésive sans mettre de matière grasse.

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Comments

[Clémence]

j'adore ces petites choses...

[doudoute]

ça à l'air délicieux !

[brimbelle]

bonne idée de les faire au four,elles doivent être moins grasses!bonne soirée

[cecile en balade]

bonne idée la cuisson au four ! je testerai
bisous

[melle carotte]

je retiens l'idée de ta recette car je trouve que sa présente super bien.