Flan aux oeufs

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Peut être est il craquelé à cause du démoulage mais qu'il était bon!

Ingrédients :

- 1 l de lait
- 150g de sucre
- 8 oeufs
-1 c à café de vanille liquide

Pour le caramel:
- du sucre en morceaux
- un peu d'eau
- quelques gouttes de vinaigre

Préparation :

Battre les oeufs, le sucre et la vanille
Chauffer le lait et le verser sur les oeufs tout en fouettant.
Préparer un caramel et le verser dans un moule en le répartissant sur les bords et au fond.
Versez la préparation sur le caramel
Prendre un plat plus grand que le moule, y mettre de l'eau chaude puis posez y le moule.
Cuire au four à 180° pour 30 mn.
Démoulez encore chaud.

Comments

[Caroline ohmacuisine]

un dessert que j'adore !

[stephanie]

oula j'adore !!!

[Papillon]

Miam ! un bon flan comme le faisait ma grand mère !

[Françoise]

Toujours un beau succès ce flan...hummm délicieux !

[Nathalie_]

Les oeufs au lait de mon enfance !!! Je fais quasiment la même recette. C'est trop bon !!!