Salade wakamé et concombre

Entrée

Par Mimine Cuisine

Ingrédients - des algues wakamé déjà assaisonnée - 1 concombre - tomates cerises - graines de sésame Préparation: Couper le concombre en fines rondelles. Déposer la wakamé dans les assiettes, poser les rondelles de concombre et parsemer la wakamé de graines...

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Rôti de lotte et son sabayon de mandarine

Poisson

Par Mimine Cuisine

Pour faire cette recette je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site de Marie Claire. Ingrédients: - 600g de filet de lotte - 100g de tranches de jambon cru ( très fines) - 500g d'oignons doux - 3 jaunes d'oeufs - 10 cl de bouillon - 1/2 jus...

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Millefeuilles de concombre au crabe

Entrée

Par Mimine Cuisine

Ingrédients: -1 concombre - 100g de chair de crabe cuite - 1/2 échalote - 1/2 citron vert - 50g de fromage frais ( style carré frais) - 1 c à s de mayonnaise - 1 c à s d'huile d'olive - sel et poivre - 1 tomate cocktail Préparation: Laver le concombre,...

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Tajine de pommes de terre

Légumes

Par Mimine Cuisine

Ingrédients: - 1 oignon haché - 3 gousses d'ail - 4 pommes de terre - 1 poivron rouge - 1 boite 1/2 de tomate entières -1 c à c de sel - du poivre - 1 c à c de gingembre -1 c à c de curcuma - la pointe de la cuillère de safran - 4 c à s d'huile d'olive...

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Tarte aux épinards et aux poireaux

Tartes salées

Par Mimine Cuisine

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 400g d'épinards surgelés - 3 gros blanc de poireaux - 2 grosses cuillères à soupe de crème épaisse - 100g de fromage râpé - beurre+huile - sel et poivre Préparation: Cuire les épinards au micro-ondes. Nettoyer les poireaux,...

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Millefeuilles de poivrons à l'avocat

Entrée

Par Mimine Cuisine

Ingrédients: - 3 gros poivrons rouges - 2 avocats - 150g de fromage type carré frais - citron - sel et poivre - vinaigrette - mélange de salade - betterave crue râpée - vinaigrette Préparation: Faire griller les poivrons dans un four ou sur un grill....

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