Crêpes de maïs

Divers

Par Mimine Cuisine

Ingrédients : - 280g de maïs égouttés (en boîte) - 1 gousse d'ail - 1 c à café de sucre - 1 c à soupe de sauce nuoc man - 1 grosse pincée de sel - 100g de farine - 2 oeufs - huile - sauce thaï (au rayon des produits asiatiques, il y a écrit sauce thaï...

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Flans au chocolat

Desserts

Par Mimine Cuisine

Ingrédients : - 1L de lait - 8 oeufs - 150g de sucre - 50g de cacao non sucré Préparation : Faire chauffer le lait avec le sucre. Pendant ce temps, battre les oeufs. Délayez le chocolat dans le lait chaud sucré, puis versez celui-ci sur les oeufs, tout...

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Saumon aux graines de sésame et de pavot

Apéritif

Par Mimine Cuisine

Ingrédients : - des cubes de saumon (250g) - des graines de sésames et de pavot (1/2 verre) - miel (1 cuillère à café) - sauce soja (2 cuillères à soupe) - huile Préparation Faire un mélange moitié graines de pavot, moitié sésame. Mélangez les cubes de...

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Légumes à la chinoise

Légumes

Par Mimine Cuisine

Ingrédients : - 1 chou chinois - 2 carottes - 3 blancs de poireaux - 5 gros champignons de Paris - sauce soja - sauce aux huitres - huile Préparation: Coupez le chou chinois en lanières, ainsi que les blancs de poireaux. Nettoyez les champignons et découpez-les...

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Nems au four

Plats étrangers

Par Mimine Cuisine

Pour 12 nems : - 12 feuilles de riz - 100g de vermicelle de riz - 1 carotte - 500g de viande de porc hachée - 1 blanc de poireau - coriandre hachée - huile - sel et poivre Pour la sauce : - nuoc man - 1 petit piment rouge - sucre Préparation : Détaillez...

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