Pommes de terre à la semoule

Pommes de terre

Par Mimine Cuisine

Ingrédients : - des pommes de terre - de la semoule fine - de la graisse de canard ou de l'huile Préparation : Mettre dans un plat allant au four de la graisse de canard ou de l'huile sur 1/2 cm et le mettre au four à 200 degrés. Pendant ce temps lavez...

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Pommes de terre au paprika

Pommes de terre

Par Mimine Cuisine

Ingrédients : - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 8 pommes de terre moyennes des Charlottes ou des Amandines - 1 cuillère à café de paprika - huile - sel et poivre Préparation : Pelez les pommes de terre et les couper en tranches pas trop fines, puis les faire...

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Rouleaux de printemps au saumon fumé

recettes de fêtes

Par Mimine Cuisine

Ingrédients : - des feuilles de riz - des tranches de saumon fumé - de la mâche - de la ricotta Pour la sauce : - yaourt - vinaigre - sel et poivre Préparation : Trempez les feuilles de riz dans de l'eau tiède, puis les poser sur un torchon humide. Sur...

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Foie gras caramélisé et son accompagnement fruité

Entrée

Par Mimine Cuisine

Ingrédients : - du foie gras cru - de la cassonade - des tranches de mangue - de l'ananas coupé en morceaux - des tranches de pommes poêlées - poivre Préparation : Coupez le foie en tranches épaisses et les installer dans une assiette. Mettre de la cassonade...

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