Mousse de saumon fumé

recettes de fêtes

Par Mimine Cuisine

. SIMPLISSIME Ingrédients : - 150G de saumon fumé - 1/2 pot de ricotta - crème fraîche liquide - jus de citron - poivre Préparation : Réservez quelques lanières de saumon pour la décoration. Mixez le reste. Ajoutez-y la ricotta, un peu de crème liquide...

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Poulet farci sous la peau

Viandes

Par Mimine Cuisine

. Ce poulet farci sous la peau est très facile à faire. On peut le farcir sous la peau avec ce que l'ont veut. Voici plusieurs possibilités : - du fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbes - de la farce avec de la chair à saucisses - du chorizo coupez...

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Tartiflette aux deux pommes

Pommes de terre

Par Mimine Cuisine

.Voici une tartiflette faite avec des pommes de terre et des pommes (fruits). L'intérêt d'ajouter des pommes c'est qu'elles allègent le plat et de plus cela donne une texture fondante quand on la déguste. Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre - 3 pommes...

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Tarte aux poireaux

Entrée

Par Mimine Cuisine

. Ingrédients : - pâte feuilletée - 3 gros poireaux - beurre + huile - crème fraîche épaisse - sel et poivre Préparation : Coupez les poireaux (en ôtant une bonne partie du vert) en rondelles fines. Les faire revenir avec l'huile et le beurre et un peu...

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