Poireaux à la sauce à l'oeuf

Entrée

Par Mimine Cuisine

Cette sauce peut aussi accompagner les asperges. Ingrédients : - poireaux bouillis - 2 oeufs bouillis - huile - vinaigre - sel et poivre - persil Préparation : Hachez les oeufs, puis mettre l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le persil. Servir...

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Poulet farci sous la peau en images

Viandes

Par Mimine Cuisine

Glissez les doigts sous la peau en la décollant. Décollez la peau sur le filet et sur les cuisses. Procéder de la même manière de l'autre côté. Avec une petite cuillère glissez entre la peau et la chair, du fromage aux fines herbes. Avec vos mains répartir...

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Les patates éclatées en images

Pommes de terre

Par Mimine Cuisine

Installez les bandes de lard en croix. Posez la moitié de la pomme de terre bouillie. Salez et poivrez. Mettre du fromage râpé. Posez l'autre moitié de pomme de terre. Avec la main appuyez pour écraser la pomme de terre. Repliez les bandes de lard. Il...

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Pancakes

Desserts

Par Mimine Cuisine

Ingrédients : - 240g de farine - 160g de maïzena - 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 20 cl de lait - 20 cl d'eau - 3/4 de sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Préparation : Mélangez la farine, la maïzena, la levure et le sel. Ajoutez le sucre...

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Patates éclatées

Pommes de terre

Par Mimine Cuisine

Ses patates sont une merveille l'été, cuites au barbecue dans un plat à trous spécialement conçu pour le barbecue. Ingrédients : - pomme de terre en robe de chambre ( cuite avec la peau dans de l'eau ) - bandes de lard fumé ou autre en bande mince - fromage...

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la papillote de saumon en images

Poissons

Par Mimine Cuisine

Voici tous les détails en images de mon saumon en papillote. Le saumon Le lard Le saumon sur le lard On rajoute la tomate et le citron La crème fraiche La papillote au moment d'aller au four La voici une fois cuite et ouverte servie avec du riz.

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