29 décembre 2010
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Ingrédients :
- 500g de châtaignes ou marrons surgelés
- 1 petite branche de céleri
- 1 blanc de poireau
- 1L 1/4 d'eau
- sel
Préparation :
Dans une casserole mettre les châtaignes ou les marrons, le céleri et le blanc de poireau. Rajouter l'eau et saler. Cuire une vingtaine de minutes, puis passer la soupe au mixer, mais avant récupérer quelques marrons entiers.
Si vous le désirez vous pouvez crémer la soupe. Servir avec quelques marrons entiers dans chaque bol.
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