750 grammes
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21 septembre 2010 2 21 /09 /septembre /2010 08:04

DSCN6980.JPG

 

Ingrédients :

 

- 125g de beurre

- 150g de sucre

- 75g de farine

- 2 c à café de levure chimique

- 3 oeufs

- 100g d'amandes en poudre

- 50g d'amandes concassées

- 5 nectarines

 

Préparation :

 

Mélangez le beurre et le sucre puis ajouter la farine et la levure. Ajouter les oeufs préalablement battus, puis l'amande en poudre et celle concassées.

 

Mettre la pâte dans un moule à manquer que vous aurez habillé de papier sulfurisé; et déposer dessus les nectarines partagées par la moitié et dont vous aurez ôté le noyau. Enfoncez-les un peu dans la pâte.

 

Cuire 45 mn à 1h à 180°.

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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 09:26

SAM_0465.JPG

 

Ingrédients :

 

- 260g de farine

- 1 sachet et demi de levure de boulanger sèche

- 5 cl de lait

- 40g de sucre

- 3 oeufs

- 125g de beurre à température ambiante

- sel

 

Préparation :

 

Mélanger la farine avec la levure, puis ajouter le sucre, la pincée de sel, le lait et les oeufs. Bien mélanger, si vous avez un robot c'est plus rapide.

 

Ajouter le beurre petit à petit et bien travailler la pâte. Laissez la lever 1h à 1h30 puis la mettre dans des moules beurrés et laissez lever à nouveau 1h.

 

Mettre à cuire au four à 180° pour 15 à 30mn tout dépend de la taille des moules.

 

  En voici une toute gonflée avant de passer au four.

 

DSCN6847.JPG

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23 février 2010 2 23 /02 /février /2010 08:43
   
DSCN5635.JPG
Ingrédients :

- 240g de farine
- 160g de maïzena
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 cl de lait
- 20 cl d'eau
- 3/4 de sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

Préparation :

Mélangez la farine, la maïzena, la levure et le sel.
Ajoutez le sucre et les oeufs puis commencez à mélanger.
Ajoutez l'eau et le lait et mélangez à nouveau.
Chauffez une petite poêle avec un peu d'huile et une noisette de beurre y mettre de la préparation (ce n'est pas une crêpe il faut que ce soit un peu épais).
Quand le dessus commence à faire des petits trous il est prêt à être retourné.
Ne pas les laissez trop longtemps sur le deuxième côté car la cuisson est très rapide.
On les déguste tout chaud avec du sucre, du miel ou de la confiture.

Les voici dans la version miniature faites avec une poêle à pancakes. DSCN5637.JPG


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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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