Lundi 25 mars 2013
1
25
/03
/Mars
/2013 07:20
Ingrédients :
- 2 abaisses de pâte feuilletée
- 3 gros poireaux
- beurre + huile
- crème fraîche épaisse
- sel et poivre
- des chutes de saumon fumé
Préparation :
Coupez les poireaux (en ôtant une bonne partie du vert) en rondelles fines. Les faire revenir avec l'huile et le beurre et un peu de sel.
Lorsqu'ils sont cuits, ajoutez de la crème fraîche (il faut que la préparation soit épaisse). Poivrez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Mettre la pâte dans le moule et piquer le fond à la fourchette. Mettre les poireaux sur le fond de tarte, déposer les chutes de saumon fumé, puis la seconde abaisses et sceller bien les bords.
Faire une petite cheminée pour que la vapeur s'échappe à la cuisson. Cuire à 180° jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Par Mimine Cuisine
-
Publié dans : Tartes salées
13
Dimanche 11 novembre 2012
7
11
/11
/Nov
/2012 04:51
Ingrédients :
- 1 bol de bouquets de chou-fleur cuits
- 250g d'épinards en branches cuits
- 2 oeufs
- 25cl de crème liquide
- 70g de roquefort
- 1 poignée de noisettes grossièrement concassées
- 1 rouleau de pâte feuilletée
Préparation :
Mélanger les oeufs avec la crème fraiche, saler très légèrement, puis poivrer. Ajoutez le roquefort que vous émietté dans la préparation.
Mettre la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette, puis répartir le chou-fleur entier, les épinards et les noisettes.
Versez la préparation avec le roquefort sur les légumes et mettre à cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
Voici ci-dessus, la tarte une fois cuite.
Voici ci-dessus, la tarte avant de verser la préparation au roquefort.
Avec cette
recette je participe au concours de tartes du blog : Les gourmandises de Chloé
Par Mimine Cuisine
-
Publié dans : Tartes salées
45
Dimanche 22 juillet 2012
7
22
/07
/Juil
/2012 09:08
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- tapioca express
- 1 bol de ratatouille allégée que vous aurez égoutté dans une passoire
- 3 oeufs
- 1 poignée de fromage râpé
- 2 c de crème fraiche bien pleine
- sel et poivre
Préparation :
Mettre la pâte dans le plat à tarte, la piquer avec la fourchette et parsemer du tapioca express. Mélangez tous les autres ingrédients et versez les dans la pâte. Mettre au four à 180° pour 25
mn.
Par Mimine Cuisine
-
Publié dans : Tartes salées
13
