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19 mars 2011 6 19 /03 /mars /2011 04:02

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Bon vous me direz les verrines ça va, on en voit partout. Mais moi j'aime beaucoup, alors je vais me faire ce petit plaisir tout simple et tout frais.

 

Ingrédients pour 6 verrines:

 

- 1 boite de chair de crabe

- 3 avocats

- 1 pot de ricotta

- 3 tomates

- 6 tranches de pain de mie rond

- 6 langoustines

- sel et poivre

- huile et vinaigre

- citron

 

Préparation :

 

Coupez les avocats en dés et les assaisonnez de sel et de jus de citron. Concasser les tomates et les assaisonner de sel, poivre, huile et vinaigre. Cuire les langoustines en les faisant saisir à la poêle dans un peu d'huile. Egouttez le crabe et l'assaisonnez de jus de citron.

 

Dans les verrines, mettre tout d'abord une couche d'avocat, une couche de ricotta, du crabe, déposez une tranche de pian de mie. Recouvrir le pain de tomates, mettre quelques lamelles d'avocat pour décorer et posez une langoustine.

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Published by Mimine Cuisine - dans Entrée
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commentaires

Blog keel toys 04/03/2013 18:23

C'est frais, fin et gourmand, j'adore!

Blomma 25/03/2011 17:38


C'est pour moi tout ca, j'adore! J'aurais juste rajouté une cuillère à café de moutarde dans l'assaisonnement, sinon c'est parfait!


josiane 20/03/2011 21:20


hum que cela à l'air bon. Rien que de voir on en mangerais

bonne soirée à toi


chafin 20/03/2011 16:22


super pour un apéro dinatoire....


cecile en balade 19/03/2011 19:51


j'adore !! frais, joli et bon !
bises


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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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