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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 05:09

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Ingrédients :

 

- 2 abaisses de pâte feuilletée (fonds)

- 1kg de pomme de terre

- 350g de chair à saucisse

- 1 oeuf

- 1 dizaine de tomates confites

- sel et poivre

 

Préparation :

 

Couper les pommes de terre en tranches fines et les pré-cuire 2 min dans de l'eau salée. Bien les égoutter.

 

Mélanger la chair à saucisse avec l'oeuf, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

 

Dans un moule à tarte assez haut, mettre une abaisse de pâte, piquer là avec une fourchette. Répartir les pomme de terre, bien égouttées au fond, déposer la chair à saucisse, puis les tomates confites.

 

Refermer en soudant bien avec l'autre abaisse. Cuire à 180°C, 35 à 40 min.

 

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Published by Mimine Cuisine
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commentaires

choupette88 19/06/2012 22:34

Une bien jolie recette !
Bonne nuit à toi
bisous

Herve 19/06/2012 20:42

uen recette bien gourmande bravo !!

papillonmyosotis 19/06/2012 20:36

oh j'adore, ça me donne faim

Jeanne 19/06/2012 20:10

Un plat sympathique et convivial, bravo ! Bonne soirée.

agnesf 19/06/2012 18:08

je note cette recette également ..une tourte bien complète .. c est excellent

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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