Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 07:20

SAM_8294-C.JPG

 

Ingrédients :

- 2 abaisses de pâte feuilletée
- 3 gros poireaux
- beurre + huile
- crème fraîche épaisse
- sel et poivre

- des chutes de saumon fumé



Préparation :

Coupez les poireaux (en ôtant une bonne partie du vert) en rondelles fines. Les faire revenir avec l'huile et le beurre et un peu de sel.


Lorsqu'ils sont cuits, ajoutez de la crème fraîche (il faut que la préparation soit épaisse). Poivrez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.


Mettre la pâte dans le moule et piquer le fond à la fourchette. Mettre les poireaux sur le fond de tarte, déposer les chutes de saumon fumé, puis la seconde abaisses et sceller bien les bords.

 

Faire une petite cheminée pour que la vapeur s'échappe à la cuisson. Cuire à 180° jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Partager cet article

Repost 0
Published by Mimine Cuisine - dans Tartes salées
commenter cet article

commentaires

sandra 26/03/2013 10:08

saumon poireaux ça c'est vraiment très bon à bientot!

gabrielle 26/03/2013 06:22

elle est magnifique ta tourte

Minoux 25/03/2013 21:15

hum j'en dégusterais bien une part !

françoise 25/03/2013 21:13

je me remets donc à table, hummm appétissant !!!
bonne soirée.

fimère 25/03/2013 20:37

poireau/saumon un duo parfait j'adore
bonne semaine

Présentation

  • : Le blog de Mimine Cuisine
  • Le blog de Mimine Cuisine
  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
  • Contact

Partenaire

Recherche


logo-150-60-blogo.jpg