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18 août 2010 3 18 /08 /août /2010 08:00

DSCN6868.JPG

 

Très simple à faire des tomates confites.

 

Prendre des tomates Olivettes ou Roma, les partager par la moitié, et ôter les graines. Les mettre sur la plaque du four, les saler, mettre des herbes de Provence, un peu de sucre et de l'huile d'olive.

 

Mettre au four à 150° pour 1h30 à 2 h tout dépend de la taille des tomates. Surveillez les bien ce serait dommage de les brûler.

 

Je les conserves dans des boîtes hermétiques au congélateur toute une année sans problèmes.

 

Les voici avant cuisson : 

 

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Published by Mimine Cuisine - dans Divers
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