Tarte aux pommes et aux nashis avec sa sauce caramel

Personnellement j'adore les nashis.C'est un fruit qui est entre la pomme et la poire, de plus il est craquant et reste bien ferme. Quand ils sont de bonne qualité c'est un fruit bien sucré.

Ingrédients :

- 1 fond de pâte déjà étalée (feuilletée ou brisée)

- 4 pommes Golden

- 4 nashis

- 1c à soupe de beurre

Pour la sauce caramel :

- 100g de sucre

- 3 c à soupe d'eau

- 20cl de crème liquide

Préparation :

Pelez les pommes et les nashis et partagez-les en gros quartiers. Dans une poêle, faites chauffer du beurre et y faire revenir les quartiers de pommes pour les dorer, puis ceux des nashis.

Mettre la pâte dans un plat à tarte, installez les quartiers de pommes et de nashis, puis les mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 mn.

Préparer la sauce caramel en faisant cuire le sucre et l'eau et quand le caramel est prêt, ajouter la crème en faisant attention aux projections.

Servir la tarte avec la sauce caramel.

Comments

[Isma2]

Je ne connais pas les nashis mais tu me donnes bien envie avec ta jolie tarte et cette sauce caramel, mmmmmm !

[Mimine Cuisine]

Pour les nashis on les trouve souvent avec les pommes.


Bonne journée

[Méli]

J'en goûterais bien une part, moi...

[Mimine Cuisine]

Trop tard il n'y en a plus

[Alaro]

miam miam quelle belle tarte... je ne connaissais pas les nashis.. une délicieuse découverte ;-)

[Mimine Cuisine]

merci

[raleur]

Saperlipopette je la mangerai bien toute.

[Mimine Cuisine]

Alors il faut en faire une.

[sourire]

J'en veux bien une part, elle me fait très envie ta tarte.
Bisous