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29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 06:45

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Personnellement j'adore les nashis.C'est un fruit qui est entre la pomme et la poire, de plus il est craquant et reste bien ferme. Quand ils sont de bonne qualité c'est un fruit bien sucré.

 

Ingrédients :

 

- 1 fond de pâte déjà étalée (feuilletée ou brisée)

- 4 pommes Golden

- 4 nashis

- 1c à soupe de beurre

 

Pour la sauce caramel :

 

- 100g de sucre

- 3 c à soupe d'eau

- 20cl de crème liquide

 

Préparation :

 

Pelez les pommes et les nashis et partagez-les en gros quartiers. Dans une poêle, faites chauffer du beurre et y faire revenir les quartiers de pommes pour les dorer, puis ceux des nashis.

 

Mettre la pâte dans un plat à tarte, installez les quartiers de pommes et de nashis, puis les mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 mn.

 

Préparer la sauce caramel en faisant cuire le sucre et l'eau et quand le caramel est prêt, ajouter la crème en faisant attention aux projections.

 

Servir la tarte avec la sauce caramel.

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Published by Mimine Cuisine - dans Tartes sucrées
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commentaires

Isma2 31/01/2011 09:03


Je ne connais pas les nashis mais tu me donnes bien envie avec ta jolie tarte et cette sauce caramel, mmmmmm !


Mimine Cuisine 31/01/2011 09:32



Pour les nashis on les trouve souvent avec les pommes.


Bonne journée



Méli 30/01/2011 18:18


J'en goûterais bien une part, moi...


Mimine Cuisine 30/01/2011 19:40



Trop tard il n'y en a plus



Alaro 29/01/2011 20:15


miam miam quelle belle tarte... je ne connaissais pas les nashis.. une délicieuse découverte ;-)


Mimine Cuisine 29/01/2011 20:38



merci



raleur 29/01/2011 19:06


Saperlipopette je la mangerai bien toute.


Mimine Cuisine 29/01/2011 20:11



Alors il faut en faire une.



sourire 29/01/2011 19:02


J'en veux bien une part, elle me fait très envie ta tarte.
Bisous


Mimine Cuisine 29/01/2011 20:11







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