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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 05:11

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Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée étalée

- 2 à 3 aubergines (selon grosseur)

- 150g de fromage (Philadelphia ou St Moret)

- 1 oeuf

- quelques tomates confites

- 100g de fromage râpé

- quelques tomates cerises

- sel et poivre

 

Préparation :

 

Cuire les aubergines coupées par la moitié, au four à 180° jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Récupérer la chair, ajouter le fromage, l'oeuf, le fromage râpé, les tomates confites coupées en dés, saler et poivrer.


Mettre la pâte dans un moule à tarte, piquer la avec une fourchette et verser la préparation. Disposer les tomates cerises et cuire au four à 180° pendant à peu près 25 min.

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Published by Mimine Cuisine
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commentaires

Air Délices - Safya 04/06/2012 21:09

Le genre de tarte que je dévore en vitesse maxi! Tomates, aubergines,fromage: juste trop bon!

Poucinette 03/06/2012 07:37

miammmm :)

Au coeur des petits Délices! 01/06/2012 10:06

Je garde ta recette , ca me donne envie , là tout de suite !!!!! Merci pour la recette !!! Bisou

Caroline ohmacuisine 31/05/2012 22:08

c tres bon avec des aubergines !

choupette88 31/05/2012 22:05

Je fais un petit tour sur les blogs que j'aime pour souhaiter une bonne nuit !

A demain pour une nouvelle recette sur mon blog

bisoussssss

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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