16 mai 2012
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Ingrédients :
- 1 abaisse de pâte feuilletée (rouleau de pâte)
- 1/2 L de crème pâtissière
- 1 boite et demi d'ananas
- 1 c à soupe de maïzena
- un peu de cassonade (facultatif)
Préparation :
Mettre la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et la cuire à 180° pendant une vingtaine de min.
Mixer les tranches d'une boite d'ananas avec un peu de jus de la boîte, ajouter la maïzena et mettre à cuire dans une casserole. Dès l'ébullition, stopper la cuisson.
Mélanger cette crème d'ananas avec la crème pâtissière, puis la répartir sur la tarte. Disposer des tranches d'ananas de l'autre boîte sur le dessus de la tarte et parsemer de cassonade.
Vous pouvez brûler la cassonade au chalumeau.
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