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10 janvier 2013 4 10 /01 /janvier /2013 07:18

DSCN5747.JPGIngrédients :

- 500g de champignons de Paris + 3 en lamelles
- 1L 1/4 d'eau
- 70g de pain rassis
- crème fraîche
- sel et poivre
- huile


Préparation :

Dans une casserole mettre les champignons coupés grossièrement puis ajoutez l'eau, le pain, le sel et le poivre.
Cuire pendant 5 mn à partir de l'ébullition.
Mixez et y ajoutez un peu de crème.
Faire revenir les lamelles de champignon dans de l'huile et les répartir dans chaque bol.

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Published by Mimine Cuisine - dans Soupes
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commentaires

Pourvospalais 13/02/2013 13:18

j'aime beaucoup les veloutés de champignons !

agnes 12/02/2013 10:46

la soupe qu il me faut là, maintenant .. j ai froiddddd !!! excellent

vanouss 11/02/2013 19:17

HUmmm, de quoi bien se réchauffer !
biz

sicacoco 09/02/2013 20:56

Je vois que tu es présente sur les blogs de temps à autres merci pour ton passage, a quand ton retour avec de belles recettes ???
bises et bonne fin de soirée
sicacoco

Jeanne 09/02/2013 19:18

Je suis toujours partante pour une délicieuse petite soupe, bravo ! Bon dimanche.

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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