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3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 03:03

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Ingrédients :

 

- 1kg d'oignons

- 200g de baguette rassie

- 1L et demi de bouillon de boeuf ou de poule

- 200g de fromage râpé.

 

Préparation :

 

Couper les oignons en tranches fines et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile. Au départ les assaisonner de sel et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

 

Coupez le pain en tranches pas trop fines et grillez-le. Dans des bols individuels, mettre une couche de pain grillé, puis une couche d'oignons et du fromage. Recommencer la même opération, puis recouvrir le tout de bouillon.

 

Si le pain absorbe tout le bouillon, rajoutez-en, il faut qu'il y ait du liquide. Mettre au four à 180° pendant 15 à 20 mn.

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Published by Mimine Cuisine - dans Soupes
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commentaires

Chouya 05/01/2012 12:39

Le 26 au soir pour changer des repas festifs nous nous sommes fait une bonne soupe à l'oignon aussi, un régal !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

mignardisesandco 05/01/2012 09:56

mmm j'adore ça surtout bien gratinée !!!
bises et bonne journée

pourvospalais 04/01/2012 20:59

Ta version est très appétissante !
Je te souhaite une très bonne année 2012 !

Chris 04/01/2012 19:30

J'adore ça !!

fanfan 04/01/2012 11:50

mon mari en ai fan!!!!
et moi j'adore aussi lol..
bisous et bonne année

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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