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1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 05:22

Saumon--Farci--003.jpg

 

Saumon--Farci--002.jpg

 

 

Ingrédients :

 

- 6 pavés de saumon

- 1 boite de fromage à l'ail et aux fines herbe

- 12 morceaux de tomates confites

- 24 bandes de lard maigre et très fines

- huile

- quelques pommes de terre bouillies et tomates pour servir

 

Préparation :

 

Enlever la peau des pavés de saumon, inciser la partie la plus large sans percer la poche que vous formerez.

Déposer du fromage à l'intérieur, puis les tomates confites. Refermer.

 

 

Saumon--Farci--00.jpg

 

  Poser le saumon sur quatres tranches de lard.

 

Saumon--Farci--001.jpg

 

Refermez bien avec le lard.

 

Mette à cuire dans une poêle légèrement huilée jusqu'à ce que le lard dore. Servir avec les légumes, un peu de crème fraîche, et de la ciboulette.

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Published by Mimine Cuisine - dans Poissons
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commentaires

mymycuisine 05/03/2012 12:59

Super idée, ça doit être super bon! Je retiens l'idée!

Sylvie rOndslesmacarOns 04/03/2012 12:36

Ca donne envie !! J'aime beaucoup ces ingrédients

Clémence 03/03/2012 20:14

un saumon bien parfumé !

Françoise 02/03/2012 17:09

Original et très intéressant !
Bises, bonne soirée.

brimbelle 02/03/2012 09:28

que ça doit être bon!bien moelleux!

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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