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12 avril 2011 2 12 /04 /avril /2011 05:38

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 Voici une salade avec du fenouil cru, j'adore ça et il se marie très bien avec l'ananas et les crevettes.

Ingrédients :

 

- 1/2 ananas

- 250g de fenouil

- 20 crevettes cuites

- 2 tomates

- ciboulettes

- quelques gouttes de Tabasco

- huile d'olive

- jus de citron

- sel et poivre

 

Préparation :

 

Coupez le fenouil en tranche très fines et le mettre dans de l'eau glacée. Décortiquez les crevettes et coupez l'ananas en gros cubes. Ciselez la ciboulette et découpez les tomates en tranches.

 

Dans un saladier mettre le fenouil bien égoutté, les cubes d'ananas, les crevettes et la ciboulette. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel, du poivre et quelques gouttes de Tabasco. Bien mélangez et déposez ce mélange sur les tomates.

Avec cete recette je participe au concours du Jardin d'Orante.

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Published by Mimine Cuisine - dans Entrée
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commentaires

Méli 13/04/2011 16:58


Croquant, savoureux: j'adore!


Mimine Cuisine 13/04/2011 19:10



Moi aussi!



Françoise 13/04/2011 09:24


Très frais et parfumé...je n'ai pas l'habitude de cuisiner le fenouil, il faudrait que je m'y mette un peu !
bisous et bonne journée.


Mimine Cuisine 13/04/2011 09:32



Cru ou cuit ,nous on aime et ça change des autres légumes.


Bonne journée Bizz



antilles 13/04/2011 01:56


merci pour le partage, kiss


Mimine Cuisine 13/04/2011 09:29



Merci


Bizz



Mandyline 13/04/2011 01:01


Mummm très appétissante !


Mimine Cuisine 13/04/2011 09:28



Merci


Bisous



Alberie26 12/04/2011 22:15


J'aime beaucoup ta salade vitaminée, colorée, et surtout pleine de saveurs :) miam !! Bisou


Mimine Cuisine 13/04/2011 09:28



Bonne journée


Bizz



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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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