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10 juillet 2011 7 10 /07 /juillet /2011 06:41

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  Voici une salade toute simple  mais nourrissante, à déguster sous le parasol!

Ingrédients :

 

- 500g de pomme de terre

- 2 tomates

- 1 avocat

- 1 petite échalote

- des copeaux de jambon cru

- 10 cl de vin blanc

- huile d'olive

- sel et poivre

 

Préparation :

 

Cuire les pommes de terre sans les peler dans de l'eau salée. Lorsqu'elles sont cuites, les peler encore chaudes, les couper en tranches et les arroser d'un peu de vin blanc (elles absorberont moins l'huile);

 

Couper les tomates, l'avocat en quartiers, puis les ajouter aux pommes de terre refroidies. Assaisonnez de sel, poivre et huile d'olive.

 

Servir dans chaque assiette et déposez quelques copeaux de jambon cru.

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Published by Mimine Cuisine - dans Entrée
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commentaires

papillonmyosotis 12/07/2011 20:04


chouette une salade aussi ^^


fanfan 10/07/2011 21:47


comme tu dis a deguster sous le parasol, moi ça sera sous ma terrasse lol...


lo 10/07/2011 19:57


bonsoir belle assiette,j'ai vu ton article à la une ta l'heure,appétissant bise


Océane 10/07/2011 19:36


c'est très bon


Valérie ( Franche-Comté ) 10/07/2011 18:14


Toute en simplicité et tellement bonne

Désolée pour mon retard dû à un emploi du temps bien chargé, je vais tâché d'y remédier, mais je ne t'oubli pas

Je te souhaite une belle fin de journée
Valéri€


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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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