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1 avril 2013 1 01 /04 /avril /2013 07:19

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Ingrédients :

 

- 2 à 3 bulbes de fenouil (selon grosseur)

- 1 échalote ciselée

- des tomates cerises

- des olives

 

Pour la sauce :

 

- 2 c à soupe de sauce soja

- 1c à café de vinaigre de riz

- 1/2 c à café de vinaigre de vin

- 1 c à café d'huile de sésame

- 1/2 c à café de mirin

 

Préparation :

 

Laver le fenouil, peler à l'économe les premières coques, puis les découper en fines lamelles. Les mettre dans un saladier avec le reste des ingrédients.


Préparez la sauce en mélangeant les éléments, puis versez la sur les fenouils. Mélangez et servez.

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Published by Mimine Cuisine - dans Entrée
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commentaires

vanouss 07/04/2013 17:07

Une salade pleine de fraîcheur !
bon dimanche

gabrielle 02/04/2013 21:39

là je passe mon tour le fenouil est moi on est pas vraiment copain

surlatable 02/04/2013 17:18

assez originale comme recette je n'y aurais pas pensé mais pourquoi pas

sandra 02/04/2013 14:42

hum...de la fraicheur!!! miam

Fourchette 01/04/2013 21:47

j'aimerais bien gouter cette salade...

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