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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 05:14

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Ingrédients :

 

- 4 grosses saucisses fumées

- 1 oignon haché fin

- 1 c à café de curcuma

- 1 grosse boite de tomates entières

- 1 gousse d'ail

- 1 branche de thym

- piment de Cayenne ou un autre

- huile

- sel

- 1 pincée de sucre

 

Préparation :

 

Percer les saucisses avec une fourchette et les mettre à cuire 10 mn dans de l'eau. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, puis ajouter les saucisses coupées en gros morceaux et l'ail que vous aurez haché.

 

Faire revenir 1 minute, puis ajouter la tomate, le curcuma, le piment, le sucre, le thym et le sel. Couvrez et faire mijoter une vingtaine de minutes.

 

Servir avec du riz blanc.

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Published by Mimine Cuisine - dans Viandes
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commentaires

cecile en balade 21/03/2012 22:38

à la maison on adore !!
bisous

Riricuisine 20/03/2012 12:15

Ca doit être délicieusement parfumé, bonne journée :)

Minimirabelle 20/03/2012 04:20

ALors ça, ça doit être trop bon!!!

noviceencuisine 19/03/2012 21:24

Une merveilleuse idée, j'aime beaucoup ce plat!

fanfan 18/03/2012 22:38

une belle assiette parfumée!!

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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