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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 06:17

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Ingrédients :

 

- 1 rôti de porc de 800g

- 5 ou 6 belles échalotes

- 2 gousses d'ail

- 1 douzaine de pommes de terre

- 1 douzaine de champignons

- 25cl de cidre

- huile d'olive

- sel et poivre

- thym

- de la sauge

 

Préparation :

 

Préparez les légumes en les épluchant et en les coupant en quartiers.


Dans la cocotte minute mettre un peu d'huile, y faire dorer le rôti, ajouter les légumes, le cidre, le sel, le poivre, du thym et de la sauge.


Fermer la cocotte minute et à la rotation de la soupape, cuire une vingtaine de minutes.

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Published by Mimine Cuisine - dans Viandes
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commentaires

stephanie 07/09/2012 22:25

trop trop gourmand !!!

Poucinette 07/09/2012 12:17

à la belle cocotte ... rien de meilleur

Sylvie rOndslesmacarOns 04/09/2012 20:45

BONNE REPRISE !!

Minoux 03/09/2012 21:22

hum un plat bien réconfortant par ce froid :
Bonne soirée
Minoux

Christelle Voyage-Culinaire 03/09/2012 21:07

Humm très très bon, ça me donne envie !!

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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