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17 mars 2011 4 17 /03 /mars /2011 06:15

DSCN8954.JPG

 

Ingrédients :

 

- 500 g de riz

- 2 c à soupe de curcuma

- 3 courgettes

- 1 poivron

- 1 belle échalote

- 2 blancs de poireaux

- 3 escalopes de poulet

- 1/2 chorizo (fort pour moi)

- du bouillon de poulet

- huile d'olive

- sel et poivre

 

Préparation :

 

Dans une cocotte mettre de l'huile d'olive et y faire revenir l'échalote ciselée, ainsi que les poireaux coupés en rondelles pas trop épaisses.

 

Ajoutez ensuite le poivron coupé en cubes, ainsi que le poulet découpé en lanières. Rajouter le riz, le curcuma, et les courgettes émincées, bien mélanger, puis ajouter le bouillon (à peu près 3 fois le volume de riz).

 

Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le riz soit cuit, si le bouillon est absorbé avant la fin de la cuisson en rajouter. Rectifiez l'assaisonnement, ajoutez le chorizo coupé en rondelles assez fines, mélangez et servez.

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Published by Mimine Cuisine
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commentaires

Air Délices - Safya 19/03/2011 19:28


Le riz au curcuma c'est tellement bon! La photo est très appétissante!


mariellen 18/03/2011 21:37


une belle et nonne assiette, bien appétissante, bisous, mariellen


Les gourmandises de Chloé 18/03/2011 18:03


J'adore !


Chris 17/03/2011 22:02


Délicieusement parfumé !


Miss Miamm 17/03/2011 21:52


Ohhhh ça donne super envie !! C'est très appétissant !!

Merci pour le partage et bonne soirée !!!


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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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