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19 avril 2010 1 19 /04 /avril /2010 11:40

DSCN6221-.JPGIngrédients :

 

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 8 pommes de terre moyennes des Charlottes ou des Amandines

- 1 cuillère à café de paprika

- huile

- sel et poivre

 

Préparation :

 

Pelez les pommes de terre et les couper en tranches pas trop fines, puis les faire cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendre à peu prés 3 à 4 mn mais cela dépend de l'épaisseur des tranches . Dans une poêle, chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon coupé très fin. Quand l'oignon est presque cuit ajoutez les gousses d'ail hachées fins puis les rondelles de pommes de terre. Ajoutez le paprika, le sel et le poivre. Bien mélangez ajoutez un peu d'eau et cuire en mélangeant de temps en temps.

Quand les pommes de terre sont cuites mais ferme c'est prêt.

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Published by Mimine Cuisine - dans Pommes de terre
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commentaires

lily 05/06/2010 20:39


un plat rustique mais qui a beaucoup plu !!!


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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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