Ingrédients:
- des pommes de terre
- des oeufs
- du fromage râpé
- un peu de lait
- sel et poivre
Préparation:
Laver les pommes de terre, les piquer avec une fourchette, les envelopper de papier alu et les mettre à cuire au four à 200° 45 min à 1h selon la grosseur des pommes de terre.
A la fin de la cuisson couper la partie supérieure et les évider.
Mélanger la pomme de terre avec du lait, du fromage râpé du sel et du poivre.
Mettre cette préparation dans la coque des pommes de terre, puis chauffer au four pendant 20 min à 180°.
Cuire les oeufs 5 min dans une eau bouillante , puis les plonger dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson quelques minutes.
Ecaler les oeufs, les poser sur les pommes de terre, répartir un peu de fromage et passez sous le grill quelques instants.
/fdata%2F3444763%2Favatar-blog-1130183499-tmpphpZsPmWQ.gif){kind=avatar}
