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14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 05:06

Pommes-d-Amour-01.JPG

 

Pommes-d-Amour-00JPG.jpg

 

 

J'ai trouvé des pommes cerises chez mon maraîcher et j'ai trouvé amusant de les préparer en pommes d'amour pour la Saint Valentin.

 

ingrédients :


- des pommes cerises (ce sont des pommes qui ont la grosseur de belles cerises)

- 150g de sucre en morceaux

- quelques gouttes de vinaigre

- un peu d'eau (juste pour mouiller le sucre)


Préparation :

Piquez les pommes cerises préalablement lavées sur des piques en bois un peu longues.  

Préparer un caramel avec le sucre en morceaux, le vinaigre et l'eau juste pour mouiller le tout. Cuire le caramel, mais arrêtez la cuisson quand il est encore clair (il faudra sûrement le recuire pour qu'il puisse être travaillé car en refroidissant il durci). Passez les pommes cerises rapidement dans le caramel  et les ranger au fur et à mesure dans des pots.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Mimine Cuisine
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commentaires

Mandyline 18/02/2012 21:03

C'est trop mignon !!!

Azura 16/02/2012 19:15

Trop chou

Merci

Miss Malakoff 15/02/2012 16:13

j'en ai fait il y a un mois en arriere mais je ne les ai pas réussit comme les tiens bravo !!!

sicacoco 14/02/2012 22:55

trop chou! tes minis pommes c'est vraiment adorable!
bises
sicacoco

cecile en balade 14/02/2012 22:52

je t'en pique une au passage
bisous

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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