Ingrédients :
- 1L1/4 d'eau
- 1 sachet de polenta précuite
- 200g de tapenade verte
- 100g de fromage râpé + 1 grosse poignée pour gratiner
- de la sauce tomate
Préparation :
Dans une casserole, chauffez l'eau avec un peu de sel. A ébullition, y versez la polenta et cuire tout en remuant pendant 5 min.
Ajouter le fromage râpé dans la polenta, puis verser la moitié de la polenta ( elle est devenue épaisse), bien étaler. Disposer une couche de tapenade et recouvrez la du reste de polenta. Laissez refroidir.
Couper la polenta en carrés, la mettre dans un plat allant au four, verser de la sauce tomate, puis répartir la poignée de fromage.
Mettre au four à 200° pendant une vingtaine de min.