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26 juillet 2012 4 26 /07 /juillet /2012 05:16

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Ingrédients :


- des poivrons rouges

- sel et poivre

- huile d'olive

- une pointe d'ail si on aime (1/4 de gousse ) 

 

Préparation :


Faire griller les poivrons puis les mettre quand ils sont encore chaud dans un sac en plastique, ils se pèleront mieux. Quand ils ont refroidi les peler et bien enlever les graines.

Les mettre dans le mixer avec sel, poivre, ail et un peu d'huile d'olive. Mixer.

Il faut que la préparation soit lisse.

On peut la mettre dans des petits pots et les stériliser 10mn à la cocotte minute , recouvrez bien les pots avec l'eau et à partir de la rotation de la soupape comptez 10 mn.

Vous pouvez la déguster à l'apéritif ou aussi la servir comme sauce pour des pâtes.

Ici, j'en ai tartiné du pain azyme.

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Published by Mimine Cuisine - dans Divers
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commentaires

Yolande 26/07/2012 22:47

et zou... dans mes recettes à tester...

Recettes de ZZ 26/07/2012 20:31

J'adore mais sur du pain frais

Recettes de ZZ 26/07/2012 20:30

J'adore mais sur du pain frais

pourvospalais 26/07/2012 16:23

délicieuse idée !

Sylvie rOndslesmacarOns 26/07/2012 15:41

j'aime !! même avec l'ail !!!

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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