Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 05:12

DSCN7302.JPG

 

Ingrédients :

 

- 20cl de lait chaud

- 100g de beurre

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 1 cuillère à café de sel fin

- 300g de potiron cuit à la vapeur

- 3 sachets de levure de boulanger sèche

- 700g de farine

- 2 jaunes d'oeufs (facultatif)

 

Préparation :

 

Dans le lait chaud, faire fondre le beurre, ajoutez-y le sucre et le sel, puis le potiron réduit en purée.

 

Dans la farine ajoutez la levure, mélangez puis ajoutez le mélange de lait et potiron. Bien mélangez au robot puis laissez la pâte lever 1 heure.

 

Retravaillez un peu la pâte et façonnez des petits pains ou bien mettez-les dans des moules. Laissez les lever 45 mn, puis les mettre au four à 240°pendant environ 20 mn.

 

Ces petits pains je les utilise le matin pour le petit déjeuner ou bien comme pain à hamburgers ou alors pour des hot dog quand je leur donne une forme allongée.

 

DSCN7374.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by Mimine Cuisine - dans Pains
commenter cet article

commentaires

Blomma 26/10/2011 12:47


Le potiron c'est de saison, avec une bonne soupe chaude, un délice tout simple.


Alaro 25/10/2011 20:22


sympas et originaux tes petits pains ! ;-)


Katoo is the Kitchen .... 25/10/2011 14:27


Un grand merci pour ta gentillesse et ta fidélité !
Ravie de pouvoir également visiter tes pages gourmandes...

BISOUS !


Leila 25/10/2011 01:08


C'est super original au potiron !!
Bon mardi,

Leila :)


Pauline 24/10/2011 22:19


Miam, trop trop bon ^^


Présentation

  • : Le blog de Mimine Cuisine
  • Le blog de Mimine Cuisine
  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
  • Contact

Partenaire

Recherche


logo-150-60-blogo.jpg