Paupiettes de chou aux crevettes*

Ingrédients :

- les feuilles les plus tendres d'un chou frisé ( environs 25) 

- 250g de queues de crevettes décortiquées

- 2 blancs d'oeufs

- quelques pincées du mélange épices chinoises de ducros

- 1 c à s de maïzena

Préparation :

Oter la nervure centrale des feuilles de chou et les cuire quelques min dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter. Mixer les queues de crevettes avec les blancs d'oeufs, les épices chinoises et la maïzena.

Disposer une cuillère à soupe de farce sur chaque feuille de chou, les rouler, puis les cuire à la vapeur pendant une dizaine de min.

Servir chaud avec de la sauce soja.

Comments

[unventdegourmandise]

mmhhhh j'en veux bien =D

[Juste]

humm ca doit être délicieux ca...
bizzz

[Bacchus]

Bien délicieuses et appétissantes ces paupiettes aux crevettes et avce un verre de Cote du Rhône blanc, un vrai régal!! Belle journée de jeudi

[Leïla]

Un vrai et original délice,
Bon jeudi. Bisous.

[alaro]

une délicieuse façon d'accommoder le chou ;-)