Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 septembre 2011 5 16 /09 /septembre /2011 06:00

Pain-perdu-sale-a-.jpg

 

Voici une idée de repas pour un dimanche soir lorsqu'il vous reste un bon pain rassis. C'est selon le principe du pain perdu sucré et dessus on y rajoute la garniture de son choix; ensuite on le fait gratiner au four.

 

Ingrédients :

 

- 1 pain de 400g rassis

- 4 oeufs

- 50 cl de lait

- sel et poivre

- huile et beurre

 

Garniture :

 

- tomates

- féta

- chiffonnade de jambon cru ou jambon de pays

- olives noires ou vertes

- champignons de Paris

- 1 boîte de thon à la provençale

- fromage râpé

 

Préparation :

 


Couper les champignons en lamelles et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile. Surtout ne les remuer pas souvent afin qu'ils puissent dorer.

 

Mélangez les oeufs avec le lait et assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Coupez le pain en tranches pas trop fines (j'ai fait 24 tranches avec le mien).

 

Dans la poêle ou vous avez fait revenir les champignons mettre un peu de beurre et un peu d'huile, faire chauffer, passez les tranches de pain dans la préparation oeufs, lait et les faire dorer.

 

Les installer dans un plat allant au four puis mettre la garniture :

             - 1 tranche de tomate - des champignons  - de la mozzarella  - 1 olive

             - 1 tranche de tomate  - de la chiffonnade de jambon cru  - des dés de féta

             - 1 tranche de tomate - du thon à la provençale  - 1 olive

 

Parsemez toutes ces tartines de fromage râpé et faire gratiner quelques minutes dans le four en position grill. 

Partager cet article

Repost 0
Published by Mimine Cuisine - dans Divers
commenter cet article

commentaires

Gers 07/05/2013 23:15

Très très bon. J' en ai l' eau à la bouche je vais en faire demain soir.
Je fais souvent du pain perdu mais version sucré je vais tester avec du salé.
Je viens de découvrir ton blog et j'aime beaucoup tes recettes..... Je reviendrais souvent... Merci.

pierre 17/09/2011 16:07


tres original Bravo Pierre


Taous 17/09/2011 12:10


En voilà une bonne idée !


doudoute 16/09/2011 20:42


j'aime beaucoup !ça donne envie !


Nathalie_ 16/09/2011 20:34


C'est une super bonne idée... à laquelle je n'avais jamais songé auparavant !


Présentation

  • : Le blog de Mimine Cuisine
  • Le blog de Mimine Cuisine
  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
  • Contact

Partenaire

Recherche


logo-150-60-blogo.jpg