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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 05:07

DSCN9473a.JPG

 

Ingrédients :

 

- 3 oeufs

- 120g de farine

- 1/2 c à café de levure

- 1 pincée de sel

- 5 cl d'huile

- 8 cl de lait

- 20 asperges fines

- beurre

 

Préparation :

 

Nettoyer les asperges, puis coupez -les assez finement (laissez les pointes entière). Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et du sel, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

 

Préparez la pâte en mélangeant le reste des ingrédients, y ajoutez les asperges (sans les pointes), bien mélanger. Mettre dans un moule en silicone et planter les pointes d'asperges dans chaque muffins.

 

Cuire à 180°, 12 à 15 min.

 

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Published by Mimine Cuisine - dans Entrée
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commentaires

mariellen 20/05/2011 18:20


ils sont tout mimis tes muffins aux asperges ...


rihem 19/05/2011 09:23


tres original... bonne journee


lili 18/05/2011 18:45


Cette recette est parfaite ! Pile poil ce que je cherchais pour utiliser mes asperges !
Hum ...
Merci !


Méli 18/05/2011 13:30


Une excellente idée!


Naouel 18/05/2011 07:58


*très originaux ces muffins*


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