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24 avril 2013 3 24 /04 /avril /2013 06:26

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Source : Cuisine Actuelle N°268

 

Ingrédients :

 

- 32 disques de pain de mie de 4 cm de diamètre

 

Garniture :

 

- 160g de chair de crabe

- 2 oeufs durs écrasés

- un peu de jus de citron

- 50 g de mayonnaise

- 1 c à s de crème fraîche

- 1 c à c de ciboulette hachée

- sel et poivre

 

Décoration :

 

- 48 tranches de concombre coupé très finement

- 50g d'oeufs de saumon

 

Préparation :

 

Mélanger tous les ingrédients de la garniture, en garnir la moitié des tranches de pain de mie et fermer en sandwichs avec les autres.

 

Décorer chaque sandwichs avec 3 tranches de concombre et des oeufs de saumon.

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Published by Mimine Cuisine - dans Entrée
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commentaires

Flower63 27/04/2013 19:54

Très appétissant, bravo !!!

Minoux 26/04/2013 18:59

waouh du plus bel effet !

sousou 25/04/2013 19:56

Ils ont l'air delicieux merci !!
Bisous

amandine 25/04/2013 14:51

Mmm ils sont parfait

Valérie Franche Comté 25/04/2013 08:22

Bien appétissant de bon matin.
Me voilà enfin, je suis terriblement absente de la blogo ces derniers temps dû à des raisons professionnelles.
Je n'oublie pas les copinautes.
Très belle journée
Valérie.

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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