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22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 07:07

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Ingrédients :

 

- 300g de lentilles

- 1 petits oignons

- 4 saucisses fumées

- crème fraiche

- tabasco

- huile

- sel et poivre

 

Préparation :

 

Dans un faitout, mettre un peu d'huile et faire rissoler l'oignon haché fin, puis ajouter les lentilles et 5 fois leur volume d'eau. Ne pas salez pour le moment.

 

Commencez la cuisson et au bout de 10 mn, ajoutez les saucisses, salez et poivrez. Finir la cuisson normalement quand le jus est absorbé les lentilles sont cuites, sinon rajoutez un peu d'eau et poursuivre la cuisson. Rectifiez l'assaisonnement.

 

Servir avec de la crème fraiche et du tabasco.

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Published by Mimine Cuisine - dans Plats uniques
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commentaires

cecile 22/02/2011 23:25


un plat complet bien sympa
bises


Mimine Cuisine 23/02/2011 19:03



merci pour la visite



sharkbobo 22/02/2011 22:17


sa à l'air bien bon


missgourmande 22/02/2011 21:55


je cuissine que très rarement les lentilles ...dommage!
bizzzzzzz


Mimine Cuisine 23/02/2011 19:02







Blomma 22/02/2011 21:23


J'adore les lentilles et avec de bonnes saucisses pour les parfumer c'est encore meilleur! Ta jolie recette me fait envie, c'est parfait pour réchauffer en hiver!


Mimine Cuisine 23/02/2011 19:01



et oui c'est tout à fait la période



patou 22/02/2011 19:07


On a eu la même idée les grands esprits se rencontrent(lol)
Bises


Mimine Cuisine 23/02/2011 19:00



c'est vrai



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