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12 juin 2011 7 12 /06 /juin /2011 05:03

.DSCN5961.JPG
Ce brownie est fait avec un mélange de noix de pécans, de noisettes et d'amandes.

Ingrédients :

- 120 g de beurre
- 200g de chocolat ( celui que vous préférez )
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
-200 g de sucre
- 250g à 300g de fruits secs hachés grossièrement
- 2 c à café d'essence de vanille
- 140 g de farine

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes en surveillant bien car le chocolat peut brûler. Laissez refroidir légèrement la préparation et ajoutez les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien à chaque fois.
Incorporez le sucre, le sel, la vanille, la farine et enfin les fruits secs.
Ne pas trop mélanger.
Versez dans un moule beurré. Le moule était en alu jetable d'un format de 29 cm / 19 cm.
Mettre au four à 120° pour 25 mn.
Ce gâteau doit être juste cuit il ne doit pas être sec. Il faut que le dessus soit un peu croquant et le centre moelleux.


Le voici sortant du four.

Je le découpe en carré   .
DSCN5956.JPG



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Published by Mimine Cuisine - dans Desserts
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commentaires

Amélie 18/06/2011 15:36


Mmh un bon brownie !!! Ca donne faim rien que de voir les photos !


Miss Miamm 18/06/2011 08:31


Aie aie aie aie.......; il a l'air terrible !!!! Je t'en pique une (grosse) part ;)

Bises et bonne journée !


ohmacuisine.over-blog.com 17/06/2011 18:58


ah les brownie maison c trop bon !


Mathilde 14/06/2011 22:42


Toutes ces noix, noisettes... Un brownie très gourmand et bien garni!


Isma 14/06/2011 21:01


mmmmmm trop bon !


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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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