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21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 05:43

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  Aujourd'hui une recette de soupe que nous apprécions tous.

 

Ingrédients :

 

- 3 carottes

- 3 blancs de poireaux

- 1 petite branche de céleri

- 4 pommes de terre

- 2 L d'eau

- sel et poivre

- 1 c à soupe de beurre

 

Préparation :

 

Coupez tous les légumes en dés moyens. Dans une cocotte, mettre l'eau et les carottes. Commencer la cuisson et au bout de 10mn, ajouter les poireaux et le céleri. Saler et poursuivre la cuisson 1/4 d'heure de plus et à ce moment là, ajouter les pommes de terre.

 

Terminez la cuisson, vérifiez si tous les légumes sont bien cuits et rectifiez l'assaisonnement. Ajoutez le beurre. Servir si on désire avec du fromage râpé.

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Published by Mimine Cuisine - dans Soupes
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commentaires

lilousine 21/09/2011 22:44


moi aussi je vais commencer les potages et soupes! ♥


cuisineplurielle 21/09/2011 21:31


tout simple mais toujours sympa


Valérie ( Franche-Comté ) 21/09/2011 21:16


Rien de meilleur pour nous réconforter dès les premiers froids
Je te souhaite une belle soirée

Valérie.


nicole passions 21/09/2011 20:35


les potages reviennent pour notre grand bonheur....L'été s'en va mais le charme des saisons existe. Bisoussssssssssss


marielou 21/09/2011 19:11


l'automne est pas loin et une bonne soupe sa fait du bien bravo biss


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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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