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11 octobre 2012 4 11 /10 /octobre /2012 07:06

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Ingrédients :


- une purée de pomme de terre

- 800g de viande hachée

- 1 boîte 4/4 de champignons hachés

- cidre

- Tabasco

- 2 c à soupe de fond de veau

- fromage râpé

- huile

- 1 oignon haché

 -sel et poivre

 

Préparation :


Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon puis ajoutez la viande hachée. Bien mélangez, versez du cidre à hauteur, puis les champignons, le fond de veau et quelques gouttes de Tabasco. Salez et poivrez. Laissez cuire 5 mn.

Versez cette préparation dans un plat allant au four et mettre la purée de pomme de terre. Parsemez de fromage et gratinez au four à 180°.

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Published by Mimine Cuisine - dans Plats uniques
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commentaires

Caroline ohmacuisine 18/10/2012 20:47

la saison des parmentiers j'adore !

alaro 12/10/2012 22:03

hummmmm il est bon ton parmentier ! ^^

fanfan 11/10/2012 22:44

je n'ai pas encore tenté de faire du hachis parmentier!

Yolande 11/10/2012 22:24

Hummm un régal !

agnes 11/10/2012 21:09

mon mari adorerait , il affectionne tout particulièrement le tabasco ;) bonne soirée

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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