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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 05:40

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Ingrédients :

 

- 1,500kg de pommes de terre

- 80g de beurre fondu

- 4 cuisses + 4 hauts de cuisses de poulet

- 6 beaux champignons de Paris

- 1 échalote assez grosse

- 1 gousse d'ail

- persil

- sel et poivre

- huile

 

Préparation :

 

Désosser le poulet et le couper en petits morceaux , le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile et l'échalote hachée menue. Ajouter les champignons coupés en tranches fines, la gousse d'ail hachée et lorsque c'est cuit assaisonner. Enfin ajouter du persil haché et réserver.

 

Peler les pommes de terre et les couper en tranches très fines, les saler, les poivrer, puis y ajouter le beurre fondu.

 

Dans un plat mettre du papier cuisson, étaler une partie des pommes de terre en remontant sur les bords, disposer la préparation au poulet, recouvrir du reste de pommes de terre et cuire au four à 180° pendant à peu près 1 heure.

 

 

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Published by Mimine Cuisine - dans Pommes de terre
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commentaires

Mandyline 31/05/2012 14:58

Mumm ça me fait très envie !!

Minoux 14/05/2012 20:45

hum parfait avec une petite salade !
Bonne soirée

Minoux

Christelle Voyage-Culinaire 14/05/2012 20:37

Ça à l'air délicieux !!

sousou 14/05/2012 19:38

hummm il a l'ai delicieux , je garde la recette !!
Bonne soirée

Valérie ( Franche-Comté ) 14/05/2012 19:22

Un plat bien équilibré
Je te souhaite une belle soirée
Valérie.

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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