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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 06:48

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Ingrédients :

 

- 1 gros chou fleur

- 10 à 15 cl de crème liquide

- 150g de fromage râpé

- sel et poivre

 

Préparation :

 

Cuire le chou fleur, une fois nettoyé, à la cocotte minute, 5 mn après le début de la rotation de la soupape. L'égoutter, l'écraser à la fourchette, puis mettre la crème, le fromage, le sel et le poivre.

 

Mettre dans un moule à gratin, répartir un peu de fromage râpé dessus et faire gratiner au four à 180°, une vingtaine de minutes.

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Published by Mimine Cuisine - dans Légumes
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commentaires

cindypat 08/02/2012 19:14

ça c'est trop bon surtout par ce froid

Valou 06/02/2012 20:59

j'adore le gratin de chou fleur... avec une salade bien croquante... miam,miam

CAROLINE OHMACUISINE 06/02/2012 19:19

un bon accompagnement pr un poisson par exemple jm bcp !

uneliyaasdebonneschoses 06/02/2012 17:08

ah tiens j'aime bien ta version ecraser le chou fleur!!miam!!!bisous

doudoute 06/02/2012 16:49

il devait être délicieux !

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